Enartis Ferm D20 - 500 Gr

Name: Enartis Ferm D20 - 500 Gr
SKU: Enartis Ferm D20 500 Gr
Availability: InStock

Referência : Enartis Ferm D20 500 Gr

CARACTERÍSTICAS GERAIS:

( Artigo Levedura: Enartis Ferm D20 - 500 Gr )

EnartisFerm D20 foi isolada pela Enartis da melhor parcela de Cabernet Sauvignon da da DAOU Vineyards, uma das adegas de maior prestígio da Central Coast na Califórnia.
Para além da sua capacidade em extrair elevadas concentrações de polifenóis, promove uma cor rica, densa e estável e realça fruta preta e especiarias. EnartisFerm D20 foi inicialmente selecionada pela sua capacidade de fermentar a temperaturas elevadas e elevada tolerância ao álcool (até 17%). Está recomendada para a produção de vinhos tintos com muita estrutura, cor intensa e com grande potencial de estágio. Do ponto de vista aromático, exprime o caráter varietal das uvas e exalta notas de fruta preta, flores e
especiarias, minimizando as notas herbáceas.

Aplicações: vinho tinto com elevado potencial de estágio; fermentação com temperaturas elevadas

Dose: 20 g/hL
Embalagem: 0,5 kg

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